Cocinar es mucho más que mezclar ingredientes. Es conectar con nuestras raíces, disfrutar del proceso paso a paso, sentir cómo se transforman los aromas y los colores, dedicarse tiempo de calidad a uno mismo, poner la mesa bonita y compartir momentos de felicidad con tus seres queridos.
Con estas páginas volverás a conectar con la cocina. A romantizar la paz y la tranquilidad de elaborar una receta, y la satisfacción de saborearla al final del proceso. Descubrirás platos nuevos, diferentes o quizás olvidados. Sea como sea, espero que disfrutes de ellas: son las recetas que han marcado mi vida.