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Título:
500 RECETAS DE SUSHI
NIGIRIS, MAKIS, SASHIMIS, FUTOMAKIS Y ROLLITOS CLÁSICOS
Autor:
CAROLINE BENNET
Editorial:
BLUME
EAN:
9788417492953
Colección:
500 RECETAS
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
