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Sinopsis
Juan Mari Arzak lleva más de 40 años viviendo para la cocina, está considerado uno de los mejores cocineros del mundo y en este libro nos presenta más de 100 recetas ocurrentes pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simple, pero no simplona. Realizable, pero con toques originales, Sencilla, pero no sensible y, sobre todo, versátil para quien tiene el hábito de cocinar :amas y amos de casa, cocineros aficionados que ofician pra amigos y familiares, jóvenes con incipientes inquietudes cuinarias y todas aquellas personas que se inician en los fogones con ilusión, pero que ya se manejan con cierta soltura entre perolas.