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Título:
BAKE IT SIMPLE!
RECETAS FÁCILES DE PASTELERÍA PARA HECER EN CASA
Autor:
ORIOL BALAGUER
Editorial:
PLANETA GASTRO
EAN:
9788408151272
Colección:
PASTELERÍA Y POSTRES
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
