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Título:
CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES
Autor:
JOSHUA MCFADDEN
Editorial:
NEO PERSON
EAN:
9788415887959
Tema/s:
Disponible en tienda
Sinopsis
El primer libro de Joshua McFadden, Seis estaciones, transformóánuestra forma de cocinar con verduras. Ahora McFadden nos deleita con Cereales para las seis estaciones, que mantiene el mismo enfoque maximalista del sabor y la textura pero aplicado a la cocina con granos. Sus recetas incluyen ensaladas, sopas, pastas, pizzas, panes e inclusoápostres, con una elaboración intuitiva, sorprendente y deliciosa.
En estas páginas aprenderás a preparar platos innovadores, como pastel de carne con cebada y champiñones, ensalada de trigo sarraceno, limaáy hierbas aromáticas, o gachas deá mijo con leche de coco y mermelada de mango. Y en las cuatro secciones desplegables del libro descubrirás las posibilidades que ofrecen las variaciones estacionales a la hora de preparar salteados, pizzas, pilafs y mucho más.
En estas páginas aprenderás a preparar platos innovadores, como pastel de carne con cebada y champiñones, ensalada de trigo sarraceno, limaáy hierbas aromáticas, o gachas deá mijo con leche de coco y mermelada de mango. Y en las cuatro secciones desplegables del libro descubrirás las posibilidades que ofrecen las variaciones estacionales a la hora de preparar salteados, pizzas, pilafs y mucho más.
