![9788419909350](https://www.libreriapleyades.com/modules/product_image/lib/0/395/70/9788419909350.jpg?cliente=211&fichero_no_foto=pleyades.jpg)
Haz clic en la imagen para ampliarla
En estaspáginas reflejamos un propósito de menos aliento literario,pero esencialmente práctico. En ellas se recogen de formaclara en un gran glosario, con abundante apoyo deimágenes fotográficas, todas las materias primas de lacocina: hortalizas y legumbres, carnes, pescados ymariscos, quesos, fruta, repostería y bebidas, con suscualidades, variedades y posibilidades gastronómicas. Unaherramienta indispensable que nos abre la puerta a losinagotables riquezas de la gastronomía.