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Título:
EL GRAN LIBRO GUÍA MICHELIN
SIGA A LOS INSPECTORES DE LA GUÍA MICHELIN POR LOS CUATRO PUNTOS CARDINALES
Autor:
PHILIPPE TOINARD (COORD)
Editorial:
LAROUSSE
EAN:
9788418882043
Tema/s:
No disponible, contactar
Las misceláneas culinarias de la Guía Michelin. ¡Ambicioso, lúdico, exuberante, gracioso, serio e informativo compendio de todo lo relacionado de cerca o lejos con la gastronomía del mundo!
Sinopsis
Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen como una obligación probarlo todo y adaptarse a todos los sabores.
De Brasil a Japón, pasando por Corea del Sur, China, Taiwán, Tailandia, Singapur, Estados Unidos o, en Europa, España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escandinavia, el Benelux o el Reino Unido, este libro propone seguir los pasos de los inspectores de la Guía Michelin y descubrir el mundo que ellos recorren, ven y saborean.
La Guía Michelin nos invita a su mesa, proponiendo compartir sus experiencias en busca de los saberes y sabores del mundo.
