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Título:
EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA. TÉCNICAS, PRODUCTOS Y RECETAS
Autor:
SACHIYO HARADA
Editorial:
ANAYA
EAN:
9788441549609
Colección:
LIBROS SINGULARES
Tema/s:
Disponible en tienda
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.
Sinopsis
100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:
* 40 recetas básicas
* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas
¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
* 40 recetas básicas
* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas
¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
