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Título:
EN LA MESA CON LEONARDO
LA BIOGRAFÍA GASTRONÓMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"
Autor:
EVA CELADA
Editorial:
PLANETA GASTRO
EAN:
9788408216650
Colección:
COCINA TEMÁTICA
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.
