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Título:
LA ESCUELA DE PASTELERÍA
100 RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO
Autor:
LE CORDON BLEU
Editorial:
LAROUSSE
EAN:
9788417273798
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
