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Título:
LAS RECETAS DE LA DIETA PALEOLÍTICA
Autor:
LOREN CORDAIN
Editorial:
URANO
EAN:
9788479538644
Colección:
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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Sinopsis
Más de 150 recetas para desayunos, comidas, cenas, tentempiés y bebidas Paleo
Tras la fantástica acogida de su primer libro, vuelve Loren Cordain con el libro de recetas que los muchísimos seguidores de la dieta paleolítica estaban esperando. La dieta paleolítica es increíblemente sencilla. Se basa en escoger los productos de los que se alimentaban los hombres de las cavernas frutas y verduras frescas, carnes magras y pescados- de los que son propios de sociedades sedentarias: cereales, azúcares refinados y productos lácteos. Al alimentarnos así, afirma Cordein, perdemos peso y ganamos salud: es la dieta para la que el ser humano está genéticamente diseñado. En este completísimo recetario, el doctor Cordein, experto nutricionista, presenta más de ciento cincuenta platos deliciosos e infinidad de consejos para preparar, cocinar y servir exquisitas comidas paleolíticas: desde desayunos tan nutritivos como la tortilla de hierbas frescas hasta comidas tan exóticas como la moussaka sin bechamel, pasando por todo tipo de ensaladas y salsas.
