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Título:
MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
FOTOGRAFIAS DE LISA LINDER
Autor:
AYA NISHIMURA
Editorial:
LUNWERG
EAN:
9788417858162
Colección:
GASTRONOMÍA
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
