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Título:
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN
MÓDULO Y TRANSVERSAL
Autor:
ALFONS RIUS Y OTROS
Editorial:
ALTAMAR
EAN:
9788417872342
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
Puestos de trabajo y perfiles profesionales.
Organización empresarial y planificación.
Reclutamiento y selección de personal.
La motivación del personal.
La formación del personal.
Dirección de equipos.
