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Título:
¡SHOKU-IKU!. COCINA JAPONESA PRA UNA VIDA LARGA Y SALUDABLE
Autor:
MAKIKO SANO
Editorial:
LIBROOKS
EAN:
9788494456947
Tema/s:
No disponible, contactar
Sinopsis
Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las
propiedades de los alimentos... y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada.
Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, estudiando qué alimentos escoger
y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el organismo. En este libro, la gurú del sushi Makiko
Sano revela los secretos del Shoku-Iku -y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud- mediante una serie de principios
fáciles de comprender y seguir, y de unas recetas sencillas, completas y deliciosas. Al igual que la comida japonesa en general, la
mayoría de las 70 nuevas recetas del libro no contienen gluten ni lácteos, y hay muchas opciones veganas.
