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Título:
TICKETS EVOLUTION
Autor:
ALBERT ADRIÀ
Editorial:
RBA
EAN:
9788490568712
Colección:
GASTRONOMÍA Y COCINA
Tema/s:
No disponible, contactar
En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento, allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más, la diversión como ingrediente imprescindible en la cocina ha marcado el carácter del restaurante desde que Albert Adriá y los hermanos Iglesias, Pedro, Borja y Juan Carlos, lo abrieran en 2011.
Sinopsis
En estos años se ha convertido en un referente de la restauración en Barcelona y su cocina ha evolucionado de manera evidente sin perder un ápice de frescura y magia. Hoy sus platos han superado con creces el concepto de tapa. Así que ¡esto no es un libro de tapas!
